Almanca Gezi ve Konuşma Rehberi – Derya Perk Er
Gezi ve Rehber Kitapları / 4 Eylül 2019

Yayınlanmış en geniş kapsamlı Türkçe-Almanca Konuşma ve Gezi Rehberini inceliyorsunuz. Bu kitap, Almanca konuşulan ülkelere yapacağınız turizm veya iş seyahatlerinizde, seyahat öncesi ve süresince yanınızdan ayıramayacağınız bir başucu kitabıdır. Rehber, henüz hiç Almanca bilmeyen ve Almanya’da bulunmamış okuyucuya hizmet edebilecek biçimde tasarlanmıştır. Kişinin, kendini en hızlı, kolay ve doğru ifade edebileceği bir kurguya sahiptir. Tematik kurgu içerisinde konulara göre tipik cümleler ve bu cümleler içerisinde geçebilecek kelimeler, okunuşları ile birlikte verilmiştir. Yine bu konuların gereken bölümlerinde Almanya ve Almanlarla ilgili kültürel ipuçları verilmiş, sizi bekleyen olumlu ya da olumsuz durumlara ilişkin uyarılar yapılmıştır. Alman kültürü, gelenekleri ile ilgili ipuçları ve Berlin gezi rehberini de içeren bu rehberde, Alman mutfağının farklı örneklerinin bulunduğu açıklamalı bir menü de yer almaktadır. Seyahatiniz boyunca size yardımcı olacak bu rehberden hızlı ve kolay yararlanabilmeniz için “Nasıl Kullanacaksınız?” bölümünü dikkatlice okuyunuz!

Tüm Yönleri ile Kanada – Oğuz Yayan
Gezi ve Rehber Kitapları / 2 Eylül 2019

2005 yılı aralık ayının son günlerinde çok soğuk bir akşam vakti indiğim Kanada’yı, hep böylesine dondurucu soğuk, yazı baharı olmayan, sebze meyve yetiştirilmeyen bir ülke gibi algılayıvermiştim. Sonra bahar geldi ve her yer yeşil yapraklar ve renkli tomurcuklarla kaplandı. Yaz ayları geldiğinde artık Kanada’nın çok soğuk geçen kışlarına karşılık dört mevsimli, türlü meyvelerle bezeli bir ülke olduğunu öğrenmiştik; doğudan batıya, kuzeyden güneye hiç bitmeyecekmiş duygusu uyandıran, yeşil ve mavinin her tonunu barındıran topraklara sahip bir ülke…

Bizans’ta Kayıp Zaman – Mehmet Coral
Gezi ve Rehber Kitapları / 1 Eylül 2019

Bizans’ta Kayıp Zaman, İstanbul’un geçmiş yaşamlarıyla ilgilenenler için bir enfiye kutusu, bir başucu kitabı niteliğinde. Kentin, fetih öncesi “Konstantinopolis” kimliğiyle yaşadığı 1123 yıl, sokakları, anıtları, sarayları, tüm görkemi ve özgün karakterleriyle yendien canlanarak, okurla bire bir iletişime giriyor. Ve kitap bu niteliğiyle, yeni bir yazın türünün habercisi olacağa benziyor. Okur, yitik Bizans zamanının labirentlerinde dolaşırken, bin yıldan uzun süre tüm dünyada “Kentlerin Kraliçesi” oalrak anılan kentin tarihi mirasının ne denli cömertçe harcandığına da tanık olacak.

Bir Zamanlar Boğaziçi – 1851 – Osman Doğan
Gezi ve Rehber Kitapları / 1 Eylül 2019

Başbakanlık Osmanlı Arşivi’nde muhafaza edilen 1851 tarihli tek parça panoramik Boğaziçi resmi, bugünkü Beşiktaş ilçesinin ve çevresinin geçmişine ışık tutacak nitelikte. Tophane’den Arnavutköy’e uzanan ve Boğaziçi’nin Rumeli yakasının büyük bir kısmını gösteren çizimde saraylar, kasırlar, köşkler, yalılar, camiler, askerî kışlalar, hastaneler, mezarlıklar, selvi koruları ve çiçek bahçeleriyle dalgalanan muhteşem bir şehir bütün ihtişamıyla karşımızda durmaktadır. Bu çizim hem Boğaziçi’nin mimarî tarihi açısından hem de denizcilik tarihimiz açısından çok kıymetli bir vesikadır.

İstanbul'un Gizlisi Saklısı – Emre Öktem
Gezi ve Rehber Kitapları / 1 Eylül 2019

Ziyaret yeri haline gelen bir at mezarı, Mustafa Kemal Atatürk’ün vefatını önceden haber veren bir halı, Mekke’deki Hacer-ül Esved’den parçalar, Hz. Muhammed’in maalesef ütülenen hırkası, Osmanlı İmparatorluğu’nu kurtaran bir avuç kül, on iki mezarı olan evliyanın deniz fenerindeki mezarı, Topkapı Sarayı’ndaki spor müsabakalarının hatırasına dikilen lahana heykeli, Tenten’in “Kırık Kulak” macerasında boy gösteren silah tüccarı Basil Zaharoff’un izleri, sinagogu mekân tutmuş muhteşem bir kahvehane, bilinmeyen Art Nouveau örnekleri, depremlere karşı tedbirli bir cami, Drakula’nın İstanbul’daki kafası, Ayasofya’daki Viking graffitileri… Kalabalıkların ve klişelerin uzağındaki İstanbul, itinayla sakladığı hazinelerini sadece, herkesin aşındırdığı yollardan çıkmasını bilen sakinlerine ve ziyaretçilerine gösterir. İstanbul’u iyi tanıdıklarını zannedenler veya şehrin öteki yüzünü keşfetmeyi arzulayanlar için vazgeçilmez bir rehber.

Profesyonel Restoran Yönetimi – Kolektif
Gezi ve Rehber Kitapları / 1 Eylül 2019

Küresel rekabetin sınırları zorladığı 21. yüzyılda, ayakta kalabilmek ve kâr elde etmeyi sürdürmek birçok işletme için olanaksız hale gelerek açılışlarının ilk yıllarında iflasa kadar uzanan olumsuz sonuçlarla yüz yüze kalabilmektedirler. Restoran işletmeleri, sunulan ürünlerin çeşitliliği, hızla değişen moda ve alış-kanlıkların baskısı, zincir işletmelerin yaygınlaşması ve çoğalan işletme türü ve sayısı gibi etkenlerden dolayı rekabetin en yoğun yaşandığı sektörlerden birisi durumundadır. Bu çalışma ile modern restoran yönetimi içerisinde önemli bulunan ve üzerinde durulması gereken konular bir rehber niteliğinde hazır-lanmış ve sunulmuştur. Sadece akademik literatüre katkı değil, aynı zamanda sektör yöneticilerine de yol gösterici olabilmesi amaçlanan bu eser, toplam 15 ayrı üniversiteden 25 akademisyen ve bir sektör temsilcisinin çabalarıyla 17 bölüm olarak güncellenmiştir.

Şehir Mektupları – Ahmet Rasim
Gezi ve Rehber Kitapları / 31 Ağustos 2019

İstanbul hayatının bir gazeteci gözüyle tasviri… Sokaklar, büyük mağazalar, kahvehaneler, tekkeler, satıcılar, dilenciler, mesire yerleri, köşkler, deniz hamamları, Direklerarası eğlenceleri, tiyatrolar, bayramlar, Boğaz vapurları, atlı tramvaylar, bisikletler ve akla gelebilecek yüzlerce konunun anlatımı… Her sınıftan, her türlü insanın boy gösterdiği bir İstanbul… Sosyologlara malzeme olabilecek bir hayli bilgi… Ahmet Rasim’in hoş sohbet, kendine özgü biri olduğunu her satırında hissettiren bir eser…

10’lar Türkiye’nin En İyileri – Kolektif
Gezi ve Rehber Kitapları / 31 Ağustos 2019

Hürriyet Seyehat Ekibi’nin büyük jurisinin seçimiyle 50 farklı kategoride 2016-2017’nin en güzel adaları, restoranları, otelleri, plajları ve daha niceleri Bu kitapta! Stres, yorgunluk, karmaşa bazen de kaçmak… Tatil herkesin ihtiyacı. Ancak bazı yerler vardır ki bir tatile ihtiyaç duymuyorsanız dahi size hayaller kurdurur, yeni dünyaların kapılarını açtır, sizi kendine çeker. Kimi bir dağ başı, kimi deniz kıyısında küçük saklı bir koy, kimi yalnızca orada yiyebileceğiniz bir yemek, kimi bir şehrin, kasabanın tarihe sahne olmuş eski sokakları… Bu kitapta tatil ihtiyacınızı karşılamaktan çok size hayal kurduracak ve bu hayal için yola çıkmanızı sağlayacak öneriler bulacaksınız. Bu önerileri takip etmek aynı zamanda dört bir yanıyla ve eşsiz özellikleriyle farklı seçenekler sunan zengin Anadolu coğrafyasını daha yakından tanımak demek. Rehber niteliğindeki bu kitap uzman jüri üyelerinin seçimiyle alanındaki en iyi seçenekleri okuyucuya sunarken, okuyucuya pratik bilgiler vermeyi de ihmal etmiyor.